恩施州腊冬至食品有限公司，成立于成立于2019年10月。坐落于素有 一脚踏三县 及 鄂渝湘黔边区重要物资集散地 之称的湖北西大门——来凤县。公司目前的生产基地位于来凤县绿水镇易地扶贫搬迁后续扶贫车间配套厂房，厂区总占地面积超过1万平方米，拥有4个大型标准化生产车间，四条生产线。为了提高产品质量，公司引进了肉制品洁净生产设备，自动灌肠机，烘干机等专用生产设备，以及实验室检测和试验等设备。建成了恩施土家族苗族自治州规模最大，配套设施最为完善的腌腊肉制品生产加工基地。公司现有员工60人，其中大部分为绿水当地村寨村民。
公司是集产品开发、生产加工、市场营销于一体的农业产业化龙头企业。以生产恩施地方传统名吃腌腊猪肉等系列产品为主导，生产多元化。主要生产腊猪蹄、腊香肠、腊腿肉、腊五花、腊排骨、雪花腿肉、腊舌头等几十种土家腊肉制品，产品畅销全国。
公司坚持研发创新，重视技改技创，为了加强公司的自主创新能力，提升公司整体研发水平和核心竞争力，公司成立了研发部，专职进行公司的产品项目研发工作。公司与华中农业大学食品科技学院在2023年签订校企合作协议，正在联合申报 华中农业大学大学生实习基地 。公司于2022年获评 恩施州农业产业化重点龙头企业 称号及 ＊＊员示范经营户 称号，并获得国家高新技术企业认定，并于2022年入选来凤县 规上 企业。
自公司成立以来，一方面秉承传统工艺，传承恩施土家腊肉独有的熏制秘法；另一方面致力于恩施土家腊肉的品牌推广，使更多人品尝到独特的深山美味。公司在2023年首先立足于现有腊肉制品的生产，其次逐步丰富腊肉制品的品类，再次将开始对腊肉预制菜进行研发。公司预计在2024年引进腊肉预制菜生产线，进入腊肉预制菜赛道。
未来企业的中、长期发展，将以一流现代化的管理，全面提升品牌永续经营的实力及竞争力，持续专注深耕中国市场，让『腊冬至』成为腊肉食品行业的知名品牌。
公司将坚持服务至上、品质优先的原则，坚持敬业诚信、创新高效、务实严谨、和谐共赢的经营理念，以 致力于为客户提供满意产品 的经营目标，全力打造行业优质供应商，努力为客户提供满意的产品和优质的服务。
鄂公网安备42011102004552号
